如何用手机拍出蛋糕的立体感
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很多人拍蛋糕总像平面贴纸,问题出在光线上,试试把蛋糕放在窗边45度角,让自然光斜着打过来——就像小时候用铅笔描摹硬币凹凸纹路那样,侧光会让奶油的褶皱和水果的阴影形成天然的分界线,注意别让手机镜头正对光源,否则高光部分会像曝晒的雪地一样刺眼,如果家里灯光太硬,可以拿张A4纸当反光板,给暗部补点柔和的“腮红”。
为什么你拍的蛋糕颜色总失真
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手机自动白平衡经常把巧克力拍成砖红色,这就像戴着墨镜挑水果,下次拍摄前,长按屏幕锁定对焦后,手指上滑调出曝光补偿条,往下拉0.3档能还原草莓酱的浓郁感,遇到暖光灯环境,可以手动把色温调到5200K左右,这个数值相当于阴天时的自然光,能防止糖霜泛出病态的蜡黄色,拍摄前用纸巾擦镜头比后期调色更重要,油渍会让画面像隔了层蒸笼布。
手机镜头怎样避开蛋糕反光
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镜面巧克力淋面拍出来总是一块块光斑?试着把手机举到蛋糕正上方,像盖章那样垂直俯拍,如果必须斜着拍,就用身体挡住头顶灯光,制造临时“日食”——这个动作类似用书本给电脑屏幕遮反光,遇到马卡龙这类高反光体,可以学眼科医生检查眼底的诀窍:让镜头与甜点呈30度夹角,这个角度既能保留釉面光泽,又不会让高光吞噬细节。
蛋糕构图怎样摆脱“证件照”感
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总把蛋糕放画面正中央?试试“三分法+破局”组合拳:把主体放在右侧交叉点,左侧放半杯倾斜的咖啡,杯柄要像钟表指针般指向蛋糕,叉子可以斜插在奶油里制造动势,但千万别真咬一口留牙印——那会像凶案现场,背景的餐巾别铺得太整齐,揉出两道自然褶皱,就像刚摘下的眼镜随手一放,这种“刻意的不刻意”最能唤醒食欲。
手机拍蛋糕为何总对焦失败
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自动对焦常会盯着蛋糕插牌而非主体,这时候要像用镊子夹芝麻那样精准:点击屏幕对焦后立即上滑调低曝光,长按对焦框三秒会激活锁定功能,拍层次丰富的千层蛋糕时,记得退后半步用2倍变焦——虽然会损失像素,但比直接凑近拍产生的畸变更像人眼视角,如果糖粉总拍成白噪点,试着对焦在蛋糕侧面而非顶部,这个角度能避免反光欺骗测光系统。


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